DB42∕T 192.2-2024 香菇生产技术规程 第2部分：代料香菇秋栽与贮藏运输(湖北省)
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文件大小(MB)： |
0.4 |
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页数： |
15 |
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日期： |
2024/9/3 |
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ICS,65.020.20 65.020.20,CCS,B 39 DB 42,湖北省地方标准,DB42/T 192.2—2024,代替DB42/T 192—2006,香菇生产技术规程,第2部分：代料香菇秋栽与贮藏运输,Code of practice for cultivation of Lentinula edodes—,Part 2：Substitute cultivated in autumn and storage,transportation of postharvest Lentinula edodes,2024 - 07 - 29发布,2024 - 09 - 29实施,湖北省市场监督管理局 发布,DB42/T 192.2—2024,I,目 次,前言 ..III,引言 ...Ⅴ,1 范围 .. 1,2 规范性引用文件 规范性引用文件 规范性引用文件 规范性引用文件 ...1,3 术语和定义 术语和定义 术语和定义 .. 1,4 栽培环境与设施 栽培环境与设施 栽培环境与设施 栽培环境与设施 ...2,5 生产技术 生产技术 生产技术 ...2,6 入库贮藏 入库贮藏 入库贮藏 ...5,7 包装出库与运输 包装出库与运输 包装出库与运输 包装出库与运输 ...5,8 生产档案 生产档案 生产档案 ...6,参考文献 参考文献 ...7,DB42/T 192.2—2024,III,前言,本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草,本文件是DB42/T 192《香菇生产技术规程》的第2部分。DB42/T 192已经发布了以下部分：,—— 第1部分：液体菌种；,—— 第2部分：代料香菇秋栽与贮藏运输,本文件代替DB42/T 192-2006《绿色食品 香菇袋料栽培技术规程》，与DB42/T 192-2006相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：,a) 增加了栽培环境与设施（见第4章）；,b) 更改了菌种要求（见5.1，2006年版的第6章）；,c) 更改了菌棒生产技术（见5.2，2006年版的第5章、7.1、7.2、7.3、7.4）；,d) 更改了接种，增加了液体菌种内容（见5.3，2006年版的7.5、7.6）；,e) 更改了养菌管理（见5.4，2006年版的7.7、第8章）；,f) 更改了出菇管理（见5.5，2006年版的第9章）；,g) 更改了病虫害防控（见5.6，2006年版的第10章）；,h) 增加了香菇贮藏（见第6章）、包装与出库（见第7章）、运输的内容（见第8章）；,i) 删除了香菇干制（见2006年版的11.2）,请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任,本文件由宜昌市农业科学研究院提出,本文件由湖北省农业农村厅归口,本文件起草单位：宜昌市农业科学研究院、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、华中农业大学、三峡大学、湖北森源生态科技股份有限公司、宜昌银罡桑蚕科技股份有限公司,本文件主要起草人：冯德品、胡光灿、史德芳、朱红、申露露、刘世玲、李克彬、周伟、夏辉、周刚、边银丙、杨青、沈祥陵、焦海涛、高新章、闵维清、肖成,本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮箱：hbsnab@126.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至宜昌市农业科学研究院，联系电话0717-6671431，邮箱：lling.s@163.com,DB42/T 192.2—2024,V,引言,香菇是我国传统的食用菌人工栽培品种，栽培历史悠久，市场需求巨大。香菇产业作为见效快、收益高，绿色环保可循环的富民产业也得到了各级政府和广大农民的青睐，香菇种植效益显著高于普通粮油作物，大力发展香菇产业是促进农业增效、农民增收的有力举措，是实现乡村振兴的有效途径。我省随州、宜昌、十堰等地香菇栽培量大、产量高，取得了非常好的经济效益和社会效益。制定本文件的目的，是构建香菇栽培管理全过程标准体系，实现香菇标准化生产。本文件不同部分的划分和技术规程的确立，重点为香菇整个生产过程中不同生产环节的技术要求，亦便于本文件各部分单独使用。DB42/T 192拟由以下部分构成,—— 第1部分：液体菌种。目的在于规范香菇液体菌种生产技术,—— 第2部分：代料香菇秋栽与贮藏运输。目的在于规范代料香菇秋栽及贮藏运输技术,DB42/T 192.2—2024,1,香菇生产技术规程 香菇生产技术规程 香菇生产技术规程,第 2部分：代料香菇秋栽与贮藏运输 部分：代料香菇秋栽与贮藏运输 部分：代料香菇秋栽与贮藏运输 部分：代料香菇秋栽与贮藏运输 部分：代料香菇秋栽与贮藏运输,1 范围,本文件规定了湖北省代料香菇(Lentinula edodes)的栽培环境与设施、生产技术及贮藏、包装与入库及运输等技术要求,本文件适用于湖北省代料香菇秋栽生产及贮藏、包装与出库及运输,2 规范性引用文件,下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品,GB 5749 生活饮用水卫生标准,NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程,NY/T 1061 香菇等级规格,NY/T 1742 食用菌菌种通用技术要求,NY/T 2375 食用菌生产技术规范,SB/T 10728 易腐食品冷藏链技术要求 果蔬类,D……
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